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Giornate FAI d’autunno
Ottobre 14, 2023 - Ottobre 15, 2023
BORGO DI BOSIO
Durante le giornate Fai sarà possibile conoscere le eccellenze artigiane presenti nel territorio, visitando all’esterno del paese l’Officina dei Fabbri Cavanna Sandro e Fausto ( via Gavi 49) con l’antico maglio ad acqua ancora funzionante ed esempio concreto di economia circolare di grande interesse ( riciclo delle balestre dei mezzi di trasporto per la realizzazione di resistenti zappe per l’attività agricola ed altro) e nel “borgo”, percorrendo il tragitto a piedi tra le strette vie del nucleo storico alla scoperta delle vecchie botteghe, tra cui il Forno Pulini ( ( via Serra 26) che produce dolci di alta qualità e la vera focaccia “stirata” con il forno in muratura perfettamente conservato, la bottega alimentare di Gastaldo (via Gavi) ormai ecclettico riferimento per i fabbisogni quotidiani della Comunità, il laboratorio di produzione del miele di Massa Diego e l’antica trattoria del Canto con lo storico tavolo del “bandito” Sante Pollastri, citato nella canzone di De Gregori.
Delegazione FAI Novi Ligure sulla base della seguente bibliografia: R. Benso, G. Ameri, Guida di Bosio – Guide dell’Accademia Urbense, Spinetta Marengo 2008
VISITE A CURA DI
DELEGAZIONE FAI DI NOVI LIGURE
ORARIO
Sabato: 14:30 – 18:30 (ultimo ingresso 18:00)
Domenica: 10:30 – 18:30 (ultimo ingresso 18:00)
